五谷杂粮，就是日常生活中常见的几大类粮食作物及其加工品，不仅营养丰富，而且对人体健康大有裨益。
五谷通常指的是稻（大米）、麦（小麦）、黍（黄米）、菽（豆类，如黄豆、黑豆、绿豆等）、稷（小米）。而杂粮则涵盖了更广泛的谷物及薯类，这些食材各具特色，共同构成了饮食中的重要部分。
✅稻（大米），香甜可口，可以补充能量。无论是煮饭、煮粥还是做米糕，稻米都是不可或缺的主角。
✅麦（小麦），这种看似普通的作物，磨成粉后却能变身为面粉，能带来无尽的美食，面条、面包、馒头样样行。
✅黍（黄米），虽然现在不如大米那么常见，但黄米在古代也是重要的粮食作物。颜色偏黄，口感和营养价值都与大米有所不同，可以用来煮粥、做糕点，或者和其他谷物一起混合食用。
✅菽（豆类，如黄豆、黑豆、绿豆等），说到大豆，第一时间想到的就是黄豆。这种常见的豆类，富含蛋白质和营养，是制作豆浆、豆腐等豆制品的绝佳原料。
✅稷（粟，即小米），小米是一种小巧的谷物，颜色金黄，口感略带粗糙但非常香，含有丰富的营养，特别适合煮粥或者做小米饭。
🔍那杂粮呢？更是营养满满！这些杂粮富含营养，既能补充营养，又能润肠通便，低升糖指数更是健康加分。吃杂粮，健康加分，值得拥有！
✅高粱、荞麦、燕麦，这些杂粮都是粗粮中的佼佼者，富含膳食纤维和矿物质，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。无论是煮粥还是做杂粮饭，都能为身体带来满满的能量和营养。
✅红薯等薯类作物，不仅口感丰富，营养价值也极高。既可以当作主食食用，也可以作为配菜增添风味。
五谷杂粮平时也比较多见，只是可能不太认识。还有不懂的，也可以在评论区提问。