要说这成吉思汗西征啊，你别光想着金戈铁马、所向披靡，人家大军里还飘着股特别的味儿 —— 奶香味儿！真的，一点不夸张，据说这大汗每到一个地方，先不问城池防御，也不急着清点战利品，头一件事准是让人打听：“这儿啥奶制品最地道？”
我估摸着啊，那会儿的蒙古兵心里都有数，自家大汗这毛病改不了。你想啊，从小在草原上长大，马奶酒、酸奶疙瘩、奶皮子这些玩意儿早就刻在骨子里了。西征路上风沙大，将士们嘴里淡出个鸟来，这时候要是能来一碗醇厚的奶豆腐，那滋味，啧啧，比打了场胜仗还舒坦。
有回大军打到花剌子模，城刚破，成吉思汗就拽着个当地向导问：“你们这儿的奶，跟咱草原上的有啥不一样？” 向导吓得哆哆嗦嗦，说他们这儿的骆驼奶特别有名，还能做成一种带点酸味的奶饼。结果当天晚上，成吉思汗的大帐里就飘出骆驼奶的香味，据说他边喝边跟身边人念叨：“这骆驼奶比马奶稠，冬天喝着暖和。”
你别说，这事儿还真不是瞎传。有记载说蒙古大军走到阿姆河畔，看见牧民赶着一群群的牛羊，立马就派人过去，不是抢东西，是问人家怎么制作奶酪。那些牧民哪见过这阵仗，赶紧把祖传的手艺拿出来，教士兵们用羊奶做硬奶酪，说这玩意儿能放很久，行军带着方便。结果后来蒙古兵行军，马鞍旁边都挂着一块沉甸甸的奶酪，饿了就掰一块嚼，那奶香味儿能飘出老远。
我有时候就琢磨，这成吉思汗带兵打仗，可能一半靠的是铁骑弯刀，另一半靠的就是这一口口的奶。你想啊，士兵们在异乡作战，心里头肯定想家，闻到这熟悉的奶香味儿，是不是就跟回到草原似的？再说了，奶制品顶饿啊，一块奶疙瘩能扛大半天，比啃干粮强多了。
有次他们围攻一个小城，打了好几天没打下来，士兵们都有点泄气。成吉思汗就让人把从各地搜罗来的奶制品都拿出来，堆在阵前，说谁先爬上城墙，就赏他一整桶马奶酒，还有一袋子奶皮子。你猜怎么着？那些士兵跟打了鸡血似的，嗷嗷叫着就冲上去了，没多久就把城给破了。事后有人说，那城头上飘的不是硝烟味，是奶香味儿。
最有意思的是，蒙古大军一路走，一路把各地的奶制品手艺给带了回去。从西域的酸奶，到波斯的奶糕，后来都出现在了蒙古草原上。据说成吉思汗晚年的时候，还总跟人念叨西征路上喝到的骆驼奶，说那味道比宫里的御膳还让人难忘。
现在想想啊，这历史有时候真挺有意思的。咱们总把那些大人物想成不食人间烟火的样子，其实他们也有自己的小癖好。就像成吉思汗，在战场上是横扫千军的英雄，可一碰到好吃的奶制品，也跟个孩子似的。说不定他西征的地图上，除了标注城池关隘，还偷偷记着哪儿的奶最香呢。
你们说，这大军一路 “奶味飘香” 的，是不是比干巴巴的打仗故事有意思多了？要是当时有相机，拍下来肯定特别好玩，一边是盔甲锃亮的士兵，一边是煮着奶的大锅，那画面想想就觉得好笑。返回搜狐，查看更多