人在饥饿的情况下，几乎什么都吃得下去。比如贝爷，在野外什么虫子蚂蚁都能咽下去，对于他来说，这些东西都是一块蛋白质而已。实际上联合国进行过一项调查研究，发现吃虫子才是未来解决人类粮食危机的答案，这里请先不要想《雪国列车》中的蟑螂饼干，我们应该更加积极地对待吃虫子这个话题。
在中国，哪些省份的人对吃虫子最有心得体会？先说一个比较容易被大家接受的吧，知了猴。这种蝉的幼虫，在土壤里深耕好几年，把自己养得肥肥胖胖，在夏天的雨夜爬出土壤，在树上面蜕变为蝉。可是爱好美食的人们偏偏要把它拿下来，阻止它变成蝉的过程，把它放进油锅里炸熟，这就变成了人见人爱的美食。如果你要问哪个省的人可以接受这个美食，我的答案是：ALL。
大家对知了猴可以接受，是因为它长得还算可以。如果是那些面目狰狞的虫子，估计也就云南人能下
的
去嘴。云南有让人很感兴趣的昆虫宴，人类发现从昆虫中获取的蛋白质，是如此方面而快捷。云南人继承了祖先们吃虫子的传统，在云南可食用的昆虫就超过了2000种。或许吃蘑菇会看到小人，但是吃昆虫，很少有人会中毒。就算是蜈蚣，蜘蛛，吃了也没问题。
丽江的昆虫宴，一定会颠覆你的三观。包烧山蜘蛛，这是云南人对美食文化的巅峰创意，他们竟然能够把蜘蛛去腿，去皮，放进竹筒里，裹上芭蕉叶，然后放在火堆上考，这种山蜘蛛看起来有点吓人，但是吃到嘴里的感觉，真的会让你感受到矛盾的复杂。
云南的蜂蛹大餐，让蜂蛹吃起来感觉像虾仁。柴虫是一种害虫，但是幼虫又白又大，煎着吃简直鲜美急了。云南人尤其喜欢简单的蚂蚱大餐，蚂蚱不管是烤还是炸，口感都是一流的。
在吃虫这个问题上，云南人可谓有独家的发言权，大家怎么看？ 返回搜狐，查看更多